Over ons
DE VINO MÍO FAMILIE
ONS VERHAAL
Ons Restaurant
Vino Mío Restaurant werd in 2003 geopend met de bedoeling om een maatstaf te worden voor de hedendaagse keuken in Malaga. En dat heeft het restaurant zeker bereikt, het is inmiddels een van de meest populaire restaurants in Malaga stad.
De eigenaresse, Hélène Mostertman, opende in 2011 een tweede Vino Mío aan de voet van het Cervantes Theater en gedurende twee jaar combineerde ze beide bedrijven totdat ze uiteindelijk het origineel overnam.
Ze heeft van Vino Mio een gezellig en elegant restaurant gemaakt, een culturele spot waar naast livemuziek en mooie flamenco shows elke maand tentoonstellingen worden gehouden van lokale en internationale artiesten.
MODERNE CUISINE
Onze keuken
Wij promoveren een culturele waardering door gerechten van over de hele wereld voor u te koken.
Ons menu bestaat uit gerechten van de traditionele Spaanse cultuur tot aan een Zuid Afrikaanse krokodillen steak (alleen van tevoren te bestellen) , een Australische kangoeroe filet of een echte wok uit Bangkok. Ook vind u een overheerlijke Indonesische Saté Bali en een verbazingwekkend Marokkaanse Kefta Bouznika op onze kaart.
Als u liever iets dichter bij huis eet serveren wij een van de beste malse biefstuk aan de kust of voor de vis liefhebbers hebben wij een zalige gegratineerde kabeljauw filet. Wij hebben een grote selectie van heerlijke pasta en rijst gerechten en uiteraard koken wij ook voor vegetariërs en veganen met een groot aanbod van vegetarische en veganische gerechten om van te kiezen.
HÉLÈNE MOSTERTMAN
Eigenaar & Manager
Geboren en getogen in Amsterdam, Hélène begon met haar carrier in de horeca toen ze nog maar 16 jaar oud was. Ze realiseerde zich op die jonge leeftijd al dat het gelukkig maken van andere mensen haar passie was en hoe beter iemand gelukkig maken dan met goed eten en een vriendelijke glimlach!
Dusdanig begon ze haar studies op de Middelbare Hotel School in Amsterdam wat ze in 1993 afrondde en vervolgens de tweede prijs in de Nederlandse Kampioenschappen voor Sommeliers won.
Toen haar studies waren afgerond begon Hélène met het reizen naar verschillende landen om zo veel mogelijk ervaring op te doen en nieuwe talen te leren. Allemaal met maar 1 doel in haar achterhoofd; ooit haar eigen restaurant openen. Tijden haar reizen kwam ze een geweldige locatie tegen waar ze haar eigen restaurant eindelijk kom opzetten.
En zo, in 2003, opende Vino Mio voor het eerst haar deuren.
Voor het Goede Doel!
Vino Mío houdt zich erg bezig met het steunen van goede doelen. Het restaurant organiseert vaak solidariteitsevenementen om fondsen te werven voor verschillende organistatries inclusief het Ronald McDonald huis in Málaga.
Het jaarlijkse evenement ‘Cajas con Arte’ wordt ieder jaar steeds populairder, het is een evenement waar lokale kunstenaars kleine houten kisten decoreren die ze doneren om te worden verkocht. Daarnaast wordt er een liefdadigheidsloterij en een cocktail gehouden om fondsen te werven voor het huis Ronald Mc Donald in Malaga, waarvan Hélène Mostertman een ambassadeur is.
We werken onderanderen ook samen met de AECC, Cudeca en de Piel de Mariposa Association.
10-JARIG BESTAAN
Vino Mío viert 10 jaar van smakelijkhied
HÉLÈNE MOSTERTMAN
Een Interview met de Eigenaresse
Nieuws
City Center Charm in Málaga
Als je Málaga bezoekt en graag een culinaire ervaring wilt beleven die je hart zal verwarmen, dan is dit een plek die precies dat zal doen!
Prijsuitreiking met een vrouwelijk hart
De gemeenteraad van Malaga viert Internationale Vrouwendag door 3 prijzen uit te reiken, één van de gelukkige ontvangers is Hélène, de eigenaar van Vino Mío
Groot succes van de tentoonstelling “Portretten” van Paul Arts
Deze laatste zondag, 17 februari, opende de schilder Paul Arts zijn tentoonstelling “Portretten” in ons restaurant. Het had een groot succes van het publiek en
Vino Mio werft in 90 minuten 1.000 euro voor het Ronald McDonald-huis
Restaurante Vino Mío heeft vandaag 1000 euro opgehaald tijdens het solidariteitsevenement dat ten goede is gekomen aan het Ronald McDonald-huis in Malaga, dat behoort tot
Maak kennis met Fernando Peláez, de medewerker van de maand juni van restaurant Vino Mio
Fernando Peláez Pérez is een ober en een barman in restaurant Vino Mio. Deze maand juni is door de rest van zijn collega’s gekozen als
Vino Mio organiseert de derde editie van Cajas con Arte ten voordele van Ronald McDonald
Vino Mio Restaurant organiseert voor de derde keer een nieuwe editie van Cajas con Arte, een liefdadigheidsinitiatief dat tot doel heeft fondsen te werven ten
